國家糧食和物資儲備局主要職責是：起草全國糧食流通和物資儲備管理的法律法規(guī)草案、部門規(guī)章。研究提出糧食流通和物資儲備體制改革方案并組織實施。研究提出國家戰(zhàn)略物資儲備規(guī)劃、國家儲備品種目錄的建議。根據(jù)國家儲備總體發(fā)展規(guī)劃和品種目錄，組織實施國家戰(zhàn)略和應急儲備物資的收儲、輪換和日常管理，落實有關動用計劃和指令等。

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